Секрет коломенской пастилы

Часть I · 1,5 ч

Прогулка – экскурсия по Коломенскому кремлю с акцентом на быте горожан и садоводство

Говорят, в старой Коломне знали особый секрет приготовления пастилы. Рецепт передавали из поколения в поколение, а теперь вам предстоит самим отправиться на его поиски! На один день вы станете «семьёй исследователей и хранителей коломенских сладких традиций».

Наше путешествие начнётся с прогулки по Коломенскому кремлю. Вместе с гидом вы узнаете, как жили жители старой Коломны, чем торговали купцы, почему город славился своими садами и откуда появились знаменитые коломенские яблоки. Но это будет не обычная экскурсия: по пути вас ждут небольшие семейные задания, поиски интересных деталей и секретных мест старого города.

Часть III · 1 ч

Музейная фабрика пастилы

Театрализованная программа с дегустацией, чаепитием и мастер-классом.

А потом — самое сладкое!

На музейной «Фабрике пастилы» вас встретят герои старинной Коломны и пригласят заглянуть за кулисы пастильного производства. Вы побываете в настоящей пастильной мастерской и бакалейно-колониальном магазине купцов Чуприковых, узнаете секреты приготовления знаменитого лакомства и увидите, как когда-то работала фабрика. А главное — сами попробуете себя в роли кондитеров! А затем отправитесь на традиционное чаепитие в Малиновую гостиную. Вас ждёт дегустация разных видов коломенской пастилы — от пасты и смоквы до сахарной и медовой.

Приглашаем вас на познавательную театрализованную экскурсию по фабрике пастилы! Вы побываете в пастильной мастерской, бакалейно-колониальном магазине купцов Чуприковых. Сам хозяин фабрики Пётр Карпович обучит секретам приготовления Коломенской пастилы и подскажет вам усовершенствованный «фабричный» способ. Вы сможете не только узнать историю этого лакомства, но и выступить в роли кондитера: приготовить кирпичик пастилы фабричным способом. Вас ждёт интерактивное погружение в технологию Коломенской пастилы с традиционным чаепитием в Малиновой гостиной. За чаем с разговорами вы попробуете пять основных вкусов пастилы: пасту, смокву, безбелковую рыхлую, сахарную и медовую.